近日,卫生部国际交流与合作中心的重点课题《中国十城市甲状腺疾病流行病学调查》完成,中华医学会内分泌学分会甲状腺学组承担了这项课题,南京、北京、成都、广州、贵阳、济南、上海、沈阳、武汉、西安十个城市参加了这项研究。
调查结果显示:南京、贵阳、武汉、西安4个城市处于碘超足量状态;其余6个城市处于碘充足状态。专家解析称,南京市民碘超足量的重要原因,可能是食盐量严重超标。
1 摄盐严重超标,摄碘随之超标
现在世界已公认:“碘超足量”和“碘过量”同样会引起甲状腺疾病,包括碘致甲状腺功能亢进症、自身免疫甲状腺病和甲状腺功能减退症。
众所周之,碘是人体必须的微量元素,缺碘会引起“大脖子”病(地方性甲状腺肿),为什么现在又说高碘也会致病?原因是碘摄入量与甲状腺疾病的关系,像一个“U”形,即碘摄入量过高或过低,均会导致甲状腺功能紊乱,而致病。
碘过量标准:尿碘>300μg/ L;碘超足量标准:尿碘>200~300μg/L。本次调查发现,南京居民的平均尿碘为282μg/L,处于碘超足量状态!
有朋友问,广州、上海靠海边,吃的海鲜肯定比我们多,为什么他们是“足量”,而我们却是“超足量”?估计很可能和我们南京人喜欢吃咸有关。
2 碘过多过少,甲状腺都会乱套
碘和甲状腺的关系为何如此密切?
甲状腺,作为人体最大的内分泌腺体,因位于第2-4气管甲状软骨环前下方而得名;其主要功能是生产、储存和分泌甲状腺激素。
甲状腺激素是机体的发动机,可促进动物,包括人的生长发育和促进能量代谢。
而碘,是合成甲状腺素的原料。
因此,我们可以把甲状腺看做一个制造激素的工厂,“工厂”含有众多的“仓库”,储存着“产品”甲状腺激素。当机体需要的时候,“仓库”中的甲状腺素被释放入血,被血运到全身发挥作用。
3 低碘或高碘,都会引起甲肿
调查:这次十城市流调与2006年的小型流调数据相比:甲状腺结节(包括单发和多发结节)的患病率,已从10.2%增加到18.6%。
个案:体检时,南京某事业单位许女士做完甲状腺彩超后,被医生告知:“甲状腺肿大,定期到医院复查”。对于病因,医生分析可能是碘过量。
为什么缺碘、高碘都会引起单纯性甲状腺肿?
缺碘:血中缺碘时,脑垂体会通过分泌“促甲状腺激素”,“命令”甲状腺加快合成甲状腺素,以满足机体的需要。但由于原料碘的缺乏,在持续的刺激下,甲状腺腺体代偿性地增生,以增加甲状腺素的合成量,于是甲状腺就“肿大”了。
高碘:长期摄入高碘,因为原料多,合成的多,过多产品储留在仓库滤泡腔的胶质中,而高碘又抑制蛋白脱碘,最终导致滤泡腔扩大而形成甲状腺肿。而且,高碘可以导致甲状腺出现自身免疫,由此促进甲状腺肿大。
4 饮食摄碘高了,甲亢病人多了
个案:河北的一项调查显示:水碘为42.18微克/升,甲亢发病率9/10万;水碘为431.67微克/升,甲亢发病率为33/10万。此结果提示,摄入高碘与碘性甲亢关系密切。
甲亢:是由于甲状腺分泌的甲状腺激素过多而引起的一种疾病。表现为怕热、多汗、食欲亢进、消瘦、心慌、情绪紧张及脾气急躁等。大多数甲亢患者出现甲状腺肿大。不少甲亢患者有眼球突出的症状。
病理:摄碘量长期超出安全范围,会引起甲状腺重量增加,甲状腺滤泡腔扩张,滤泡上皮细胞变平,线粒体减少,细胞数及细胞间毛细血管减少,进而导致甲状腺激素合成过多,引起碘源性甲状腺功能亢进症,即碘甲亢。
现在人才大流动,如果本来生活在内陆低碘地区的人,流动到了海边,大吃特吃海鲜,就应该当心甲亢。因为如果你的甲状腺已因低碘而受伤,摄碘过量时就容易造成甲亢!
5 碘超足量,甲减患病率增加
个案:医生为慢性肺梗塞的患者治病,一些病人在接受1~2g碘化钾治疗后,在1~8年的时间里,先后发展为了“甲减”。
甲减,即甲状腺功能减退,是由多种原因引起的甲状腺激素合成、分泌或生物效应不足所致的一组全身性内分泌疾病。
其主要症状有:浑身软弱无力,易疲乏,爱睡觉,怕冷,工作提不起精神,注意力不集中,记忆力下降,智力减退,脱发和月经异常等。
一个正常的人,如果平时从饮食中摄入的碘过多,也会引起如此现象。
调查:调查数据显示,碘超足量更容易导致甲减的患病率增加。
专家分析,这很有可能与改变人体的自身免疫状态有关。
病理:碘可以增强甲状腺球蛋白的免疫原性,可以诱导MHC-2类抗原的异常表达,高浓度的碘自由基可直接损伤甲状腺细胞膜,并将暴露出的膜脂质或蛋白成分碘化,增加其免疫原性,使之成为免疫攻击的对象。
如果一个人患上“自身免疫性甲状腺炎(又称桥本氏病),后期发展的结果大多是甲减,因为炎症损害了甲状腺本身,必然导致甲状腺素合成的减少!
6 碘盐仍要吃,定期查尿碘
[碘盐]:南京是缺碘地区,在上世纪80年代,因为碘缺乏引起的甲状腺肿大率近20%。自从上世纪90年代中期开始推行食用加碘盐后,甲状腺肿大率就不断下降了。所以说我们还是应该食用加碘盐的。但是,我们需要限制每日盐的摄入量,并注意平时食用的营养保健品是否含有碘。
如果“重盐”的饮食习惯一时改不了,为不造成每日碘摄入量严重超标,不妨在做菜时,先把碘盐在油里炒一下,让其中的碘升华掉(此为下策,最好摄盐不超标)。
[海鲜]:注意不要长期、连续、过量地食用海鲜,提倡饮食荤素搭配,做到膳食平衡。
[尿检]:定期进行尿检,看看自己摄碘是否过量。
甲状腺激素的代谢产物主要经过肾脏排出,尿碘含量占我们碘摄入量的90%左右,所以我们可以通过测定尿碘含量来估计每天碘的摄入量。
[体检]:改变低知晓现状。
有甲状腺疾病家族史者、年龄超过40岁者,以及打算怀孕的女性,有必要定期检查甲状腺功能。
对于甲状腺结节患者,虽然95%以上为良性,但为了那5%的患癌的不幸,非常值得定期检查。
专家们更是呼吁:应针对孕妇开展孕早期的促甲状腺素筛查工作。因为“亚临床甲减”会使流产和妊娠晚期胎儿死亡率增加,并导致新生儿智力下降!
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