浙医一院内分泌科主任李成江说:“根据最新的食盐含碘量浓度标准,普通人和孕妇在清淡饮食的原则下,分别吃含碘浓度为20mg/kg的盐和30mg/kg的盐,都已经能满足碘营养的需求了。”
徐卫民也认可李成江主任的观点。徐卫民说,调查结果显示,杭州居民食用的水产动物碘含量并不高,仅占人们碘摄入量的1.9%。
海带、紫菜等食品虽然含碘量高,但食用的普遍性和摄入量都很低,对膳食碘摄入量的贡献率仅有2.6%。
全部食物加起来,我们每天可从食物中摄入的碘为70.2μg,对碘摄入量的贡献率也仅有25.6%。如果加上从碘盐中摄入的215.0μg碘,每人每天摄入的碘为289.2μg(微克)。
碘盐是食物中碘的主要来源,贡献率为74.4%。
“因此,如果不食用含碘盐,仅从饮用水和食物中摄入碘是远远不能满足人体正常需要的。这个观点对于孕妇也同样,所以建议孕妇在孕期吃30mg/kg浓度的碘盐。”徐卫民说。
李成江医生建议,孕妇不用为了补碘而多吃盐。建议想怀孕的女性,孕前到医院检查采集尿液检测碘含量。如有异常,在医生的指导下,科学服用相关药物。
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