核心提示：1995年全国碘营养监测发现，由于对食盐中碘含量没有规定上限值，导致部分地区的盐碘含量过高。为此，1996年规定碘含量的上限值不得超过60毫克/公斤。
　　【调整历程】

　　第一次调整：1996年

　　1995年全国碘营养监测发现，由于对食盐中碘含量没有规定上限值，导致部分地区的盐碘含量过高。为此，1996年规定碘含量的上限值不得超过60毫克/公斤。

　　第二次调整：1997年

　　1997年全国碘营养监测结果显示：儿童尿碘水平为330微克/升，这是由于向重点人群滥补碘所致。卫生部要求碘盐覆盖率已大幅度提高的多数地区停止碘油丸的投服。

　　第三次调整：1999年

　　当年的监测结果发现，儿童尿碘水平为306微克/升，处于偏高水平。专家提出把尿碘水平降至300微克/升以下。2000年将碘含量出厂不低于40毫克/千克调为平均35毫克/千克。

　　第四次调整：2010年

　　《食用盐碘含量(征求意见稿)》提出，将食盐碘强化量为20mg/kg-60mg/kg改为食用盐中碘含量的平均水平为20mg/kg-30mg/kg。