说到碘,您或许知道碘缺乏会导致“大脖子病”。您也会知道为了预防碘缺乏,我们每天再吃加碘盐。可您可能不知道,孕期准妈妈和哺乳期妈妈属于碘缺乏的高危人群,而碘缺乏却会影响宝宝的智力,严重的让孩子变“傻”,既为克汀病。这是因为,在孕期,胎儿需要准妈妈提供的甲状腺激素来完成正常的大脑发育,也需要从母体获得碘来完成甲状腺、大脑和神经的正常发育。在哺乳期,母乳喂养的婴儿也需要从母乳中获得碘。
1.
在人体内,碘属于一种必须的微量元素,碘的生物学作用主要是通过甲状腺激素起作用,甲状腺激素具有促进物质代谢和生长发育的作用。对物质代谢和能量代谢方面,不仅刺激蛋白质、核糖核酸、去氧核糖核酸的合成,而且还参与了糖、脂肪、维生素、水和盐类代谢。
2.碘缺乏有哪些危害?
甲状腺是代谢碘的器官,碘是合成甲状腺激素必须的微量元素。从怀孕到出生后的2周,这段时间是脑发育的关键期,在关键期内,大脑神经的生长必须依靠甲状腺激素。由于胎儿的甲状腺功能是胚胎发育3个月时才发育形成的,这个时期由母亲提供甲状腺激素,甲状腺激素是影响机体各个器官生长发育的重要物质,它对人脑的发育都有较大影响。
由于碘是胎儿发育过程、尤其是脑发育过程的主要营养素,妊娠期缺碘不仅导致胎儿脑损伤,碘缺乏的孕妇可发生流产、死胎、死产、子代畸形、精神发育障碍和智力落后,并可导致缺碘性甲状腺功能障碍,严重威胁孕妇和胎儿安全。因此为了预防胎儿的发育不良,孕前和孕早期妈妈要保证充足的碘摄入。
3.
听说碘对宝宝智力发育至关重要,很多妈妈不禁会问到底需要多少碘?根据最新2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量》,孕期每天推荐摄入230微克(µg),哺乳期每天需要240µg,而每天摄入600µg以内都是安全的。而普通成人推荐量仅为120µg。言外之意,准妈妈和哺乳期妈妈需要的碘是普通人群的2倍,来完成胎儿及婴儿对碘的需要。母乳喂养的孩子完全依靠母乳作为碘获取的来源,孩子需要每日90到100µg的碘。婴儿会用这些碘来完善自己的甲状腺发育及分泌甲状腺激素。显然,准妈妈和哺乳期妈妈可能存在碘缺乏的高风险。
因此,世界卫生组织建议,孕产妇和哺乳期女性如果碘摄入低于每日250µg(即尿检结果碘在尿中的浓度低于150µg/L),应每日服用150µg的碘补充剂。可见,中国的标准,与WHO基本一致。
4.
中国多地方的饮食中,只含有极微量的碘,这使得孕产妇和哺乳期妇女很难从食物获得足够的碘。加碘盐和海鲜是中国食物中主要的碘来源。而在中国的内陆地区,只有碘盐是食物中的主要来源。市面上的碘盐是针对普通人群的,并非针对准妈妈和哺乳期妈妈的,不足以提供怀孕期和哺乳期所需要的额外的碘。
5.
准妈妈和哺乳期妈妈可以适量摄入含碘食物包括,海带、海鱼、紫菜、贝类等海产品中含碘量较高。然而,有建议指出,孕期期或哺乳期不应该服用藻类(海带、海草、海苔)或藻类产品作为碘补充,因为它们的碘含量非常不稳定,并且可能含有重金属汞的污染。海鲜里生蚝的碘含量也比较高,但要小心,避免细菌或病毒感染。
因此,建议每天服用150µg的碘补充剂或服用专门为孕产妇和哺乳期妇女专门设计的营养补充剂。很多妈妈会担心过量吗?过量了导致甲亢怎么办?其实,这些担心都是多余的。根据推荐量,每天摄入600µg碘都是安全的。由此可以看出,准妈妈和哺乳期妈妈需要重视碘的摄入,有缺乏风险的就要补充碘补充剂。当然,有甲状腺异常的需要咨询医生。
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