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食用碘盐 儿童为何仍缺碘

发布者:文特斯 时间:2013/6/5 9:05:38 浏览:1018

  自从在饮食中使用了碘盐后,儿童缺碘的发病率逐渐下降。但不能否认的是,我国仍然有许多地方的儿童仍然缺点,甚至在生活条件较好的地区也存在缺碘病儿。

  儿童缺碘的两个重要原因

  ·购买食盐时图便宜,购买的盐是未加碘的私盐、散装盐所致;

  ·生活条件较好地区的儿童缺碘原因在于,父母不懂得正确的烹调方法,将食盐直接放入油锅内爆炒,造成碘挥发,致使儿童碘摄入不足。

  正确食用碘盐的方法

  据专家介绍,食用碘盐是防治碘缺乏病最有效最简单的方法,但要注意正确的使用方法:

  ·购买合格的定型小包装碘盐;

  ·随吃随买,不要长期存放;

  ·防热、防潮,用有盖的棕色玻璃瓶或瓷缸盛碘盐,放在阴凉、干燥处,远离炉火;

  ·炒菜、做汤待快熟、出锅时放盐效果好;

  ·不要用油炒碘盐;腌制咸菜时用碘盐,不要淘洗碘盐。

       文特斯卫生科技有限公司是专业研发、生产碘元素检测仪、碘元素测定试剂盒的医疗企业。碘元素检测仪由公司独家研发拥有多项国家专利,是国内首创的碘元素全自动检测仪器,广泛应用于定量检查婴幼儿、孕产妇、成人的尿液中碘元素的含量,以及食品碘、食用碘盐、水体等中的碘含量,可广泛替代市场上出现的尿碘分析仪尿碘测定仪尿碘消解仪等同类型产品。

       防止儿童缺碘引起障碍

  世界卫生组织21号在日内瓦发表的一项公报中告诫,要防止儿童因缺碘而引起的各种障碍。

  公报说,2001年出生的5000万名婴儿在胎儿时期都没有采取任何防止缺碘引起障碍的保护措施,因而在出生后可能面临不少问题。

  公报说,孕妇甲状腺机能减退所显示的碘缺乏,可能导致婴儿大脑病变而引起智力发育滞后的严重后果;而智力发育滞后可造成儿童学习成绩不好、智力低下、工作能力差,甚至痴呆。据调查,缺碘人群比富碘人群的智商平均要低10至15点。

  世界卫生组织援引营养专家的话说,只要日常注意吸收足够的碘,就能避免以上所说的各种障碍。为此,世界卫生组织倡导的一个基本解决方法是食用加碘食盐。

 

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