碘是人体的必需微量元素之一,主要参与甲状腺激素的合成。甲状腺激素具有增强新陈代谢,促进生长发育尤其是脑发育等多种重要作用。碘与每个人的健康息息相关,对人体很重要,但补碘这件事儿也要考虑个体差异。
一、 做碘“减法”的人群
1、高水碘地区居民
根据卫生部的2012年的调查结果显示,中国水源性高碘地区已从12个省 (区、市)的130个县减少为北京、天津、河北、山西、内蒙古、江苏、安徽、山东和河南9个省(区、市)中109个县(市、区、旗)的735个乡镇。另外,2010年陕西省卫生厅确定辖区内富平县刘集镇为高碘病区。这些地区的居民就不需要再补碘了。
2、甲亢患者
出现甲亢类疾病就应该停止食用加碘盐,以防止病情的加重,应改食低碘盐,或食用前将含碘盐放在太阳下晒,使碘挥发掉。
3、嗜海鲜者或沿海居民
沿海土壤和水源中含碘量较高,海产品含碘量也非常丰富,沿海居民或常食海鲜的人在大饱口福的同时也已摄入了适量的碘。
二、做碘“加法”的人群
1、育龄妇女和孕妇
妊娠期缺碘会导致胎儿脑损伤,碘缺乏的孕妇可发生流产、死胎、死产、精神发育障碍和智力落后,并可导致缺碘性甲状腺功能障碍,严重威胁孕妇和胎儿安全。
2、婴幼儿
从母亲怀孕开始,直至婴儿出生两周岁以内是脑发育的关键期,在此期间严重缺碘可致“呆小症”,造成婴儿大脑发育不正常、智力落后,出现矮、呆、聋、哑、瘫等现象,轻微缺碘则会使儿童智力隐匿性受损,造成反应迟钝、智力不足和智商低下。
3、青少年
青少年时期器官生长发育加快,基础代谢也强,甲状腺工作量增加,碘消耗较多,要及时补充碘的摄入量,建议多食含碘量较高的食物,如海带、紫菜、海虾、海鱼、海盐等。
在日常生活中,需要格外注意碘的摄入量,要根据个人情况科学补碘,适量加减。建议所有人群都要定期做尿碘检测,来了解体内碘营养状况,及时调整碘元素的摄取量。
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