“碘盐还需要吃吗？”“住在沿海地区吃海产品多还需要补碘吗？ ”相信很多人都有类似的疑问，今天就为大家一一解答。

食盐补碘最合理科学

我国大部分地区属于碘缺乏地区，人体缺碘会产生碘缺乏病，自推广食盐加碘政策后，俗称的“大脖子病”“克汀病”等缺碘性地方病已经基本消除了。但是我国自然环境缺碘是长期存在的，如果生活中不能补充碘元素，碘缺乏病还会出现，因此补碘要长期坚持，要遵循适量、日常的原则。

沿海居民也会缺碘

有很多人觉得生活在沿海城市不会缺碘，但是人体是否缺乏碘与沿海与否没有太大关系。因为海产品虽然含碘丰富，但是人们难以做到每天都食用相当数量的海产品，摄取到足够的碘元素。

相对其他补碘方法而言，食盐补碘是最合理科学的，每个人每天都要吃盐，如果每人每日摄入约6克的碘盐，从碘盐摄取的碘足以满足人生理需要，可以保证持续适量的补碘。

食用碘盐有讲究

碘盐食用也有讲究，碘盐开封后应该储存于密封的罐子中，使用时最好在菜快出锅时加入，过早放盐可能会因为温度过高导致碘挥发。

孕妇、哺乳期妇女等易缺碘人群，单纯食用食盐难以满足身体碘需求，还应该在日常饮食肿加入海带等含量碘高的食物。有甲状腺疾病的人群，则要遵从医嘱，日常生活中无碘饮食或高碘饮食。为了预防缺碘或碘过量给生活带来不良影响，建议成年人、孕妇和婴幼儿等都应定期进行尿碘检测，根据检测结果和医生的建议，及时调整对碘元素的摄取量，维持碘平衡。