民以食为天，我们的生活离不开“柴米油盐酱醋茶”这七样，每一种都很重要，盐更是日常饮食不可或缺的物品，食盐不仅是烹调多种美味食物的调味品，更是参与人体营养循环、促进新陈代谢的重要物质。

为保障国民健康，我国一直推广加碘食盐（碘盐）。近期，北京市经济和信息化局牵头拟定了《关于进一步规范北京市食盐专营管理工作的通知（征求意见稿）》，并公开征求意见。

该意见稿规定，为防治碘缺乏危害，食盐定点生产和批发企业在北京市范围内销售的加碘食盐，必须符合北京市确定的食用盐碘含量25毫克/公斤的均数标准。同时，针对孕妇、哺乳期妇女等特定需求人群，提供的孕妇专用食盐的碘含量均数为30毫克/公斤，比普通碘盐含量高20%。

我国外环境缺碘，曾是碘缺乏病流行较广泛的国家之一。如果孕妇缺碘，供给胎儿的碘也不足，胎儿不能合成足够的甲状腺素，就会影响神经系统的发育，造成智力低下。实践证明，在食盐中加碘，是消除碘缺乏危害的有效措施。

但并非所有的人都适合吃碘盐。在买食盐时，消费者应根据自己身体需求，选择合适的产品。

不适合吃加碘盐的人主要包括以下几类：非缺碘地区人群、甲状腺肿瘤患者、甲亢患者、自身免疫疾病导致的甲状腺功能减退人群、自身免疫性甲状腺炎患者、其他类型的甲状腺疾病患者。