碘是人体的必需微量元素之一，有“智力元素”之称，是合成甲状腺激素必不可少的原料。

为防治碘缺乏病，我国自上世纪70年代起尝试并逐步推广食盐加碘。近几年，随着人们对甲状腺疾病的认识和重视程度的增加，越来越多的人开始纠结究竟是否应该继续食用加碘盐，是否能食用含碘量高的食品。下面就根据不同人群的不同碘需求，来解答疑惑。

一、正常人群

先来说说碘超标问题，碘可耐受最高摄入量为1000μg/天，换算下来每天都要吃50g食盐或者200g以上的海带或紫菜才有可能超标，一般人还是很难达到的。

《中国居民膳食指南2016》中正常成人碘元素的推荐摄入量为120μg/天，少年儿童为90~110μg/天。市面上常见的加碘盐，碘含量约在20mg/kg左右，按膳食指南推荐的食盐摄入量6g计算，每天通过加碘盐摄入的碘约为120μg，恰好可以满足人体对碘的需求。

二、孕期和哺乳期

孕期和哺乳期的碘摄入量也要高于正常人，推荐值分别为230μg/天和240μg/天。除了规律食用加碘盐外，还建议每周食用1次含碘较多的食物。如果妈妈有甲状腺问题，也不建议擅自进行低碘饮食，应该在医生的指导下科学饮食，避免对宝宝生长发育造成不必要的伤害。

三、甲亢患者

甲亢患者应低碘饮食，含碘量较多的海带、紫菜、贝类等必须避免，有必要的话还应食用无碘盐。

四、甲减患者

如果是由于碘缺乏引起的甲减，应适量多摄入含碘量高的食物，可以食用加碘盐；如果是甲状腺手术或甲亢进行I131治疗后发生的甲减，医生常规会建议口服左旋甲状腺激素，不需要额外补充碘元素。