碘是人体必需的微量元素之一,是合成甲状腺素的重要原料。人体大部分的碘元素从水和食物中摄取,不同地方的水和食物中碘的含量差异极大,不同食物的含碘量也不尽相同,所以碘摄取量存在较大差异。
通常情况下,成人每日需摄入120微克碘。但是对甲状腺患者来说,碘过量对病情不利。如果摄入的碘元素过多,会使状腺素的合成以及分泌增加,加重病情;同时过多的碘还会使甲状腺组织硬化,导致病情难以治愈。
甲亢患者忌碘的原因
1、碘是甲状腺合成甲状腺素的重要原料之一,甲亢患者体内甲状腺素的含量已经高于常人,如果再给予含碘食物,功能亢进的甲状腺将合成更多的激素、进而加重病情。
2、正常机体摄入过多的含碘的食物后会将过剩的碘排出体外,以免产生过量的甲状腺素。但甲亢患者的甲状腺功能异常亢进,自身保护机制失调,不仅不能去除多余的原料,反而会过度利用这些碘,合成大量甲状腺素,使病情恶化,身体内部失衡。
3、甲亢患者的甲状腺对碘的生物利用能力高于正常人,即使摄入了少量的含碘食物,病态的甲状腺也能生产处较正常情况下多的甲状腺素,加重病情。
甲亢患者不仅不能食用海带、干贝、淡菜等含碘食物,还应该避免使用任何含碘的药物。由于甲亢患者新陈代谢加快,能量消耗增多,所以饮食要保证足够的热量,多吃一些高热量高蛋白以及富含维生素的食物。
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