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担心碘过量查尿碘含量

发布者: 时间:2021/04/26 09:24:4 浏览:305

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童孕妇补碘不可少

  家族有甲亢患者,再摄入过多的碘,可能诱发甲亢

 

  食盐中的碘容易挥发,假如平时摄入的海产品足够多,不想食用碘盐可以把买回来的碘盐在锅炒一下(温度在70-80摄氏度),碘就会挥发出去,成为无碘盐。

  15年前,我国立法全民补碘盐;15年后,碘过量成关注话题。

  补碘要补多少才好呢?过少,可致大脖子病,智力低下,身材矮小;过多,有可能引起甲亢、甲状腺结节等疾病。在“5·15全国碘缺乏病日”,内分泌专家对记者表示,不同人群的碘需求量不同,但是儿童和孕妇一定需要补碘。

  然而困扰大家的是,我们的食物里都含碘,碘的摄入量要多少才合理呢?据广东省疾病预防控制中心地方病防治室副主任医师钟文透露,今年广东省可能实施碘盐双标准:在珠三角沿海地区,食盐加碘含量为20±6毫克/千克;而在山区食盐加碘含量则实行20-40毫克/千克的标准。

  缺碘,可致儿童脑残疾

  “碘是人体不可缺少的一种营养素,当摄入不足时,机体会出现一系列的障碍。”广东省中医院内分泌科主任魏华说,“因为碘是人体合成甲状腺激素所必不可缺的重要原料。如果人体缺乏碘就会引起一系列病变,孕妇缺碘会阻滞胚胎生长发育,影响胎儿的神经系统正常发育,孩子出生之后很有可能就是弱智患儿。”

  由于缺碘,甲状腺激素合成不足,为摄入更多的碘,甲状腺的代偿功能增强,腺体变大,于是脖子就变粗壮。老百姓会形象地称碘缺乏病为称“大脖子病”。对于儿童来说,一旦患上碘缺乏病,严重会就表现为呆、傻、聋、哑、矮。

  魏华说:“做内分泌科医生十几年来,在省中医遇到过两例碘缺乏病的患儿。其中一位男孩,12岁,智力发育低下,身材矮小。在6岁之前,患儿一直在乡下跟奶奶生活,可能那个时候就已经开始缺碘了,回到广州跟父母生活,上学后学习跟不上,老师几乎要建议父母让这孩子读特殊教育学校。”

  专家说,碘缺乏病最严重的地区一般多在边远偏僻、交通不便、经济文化落后的地区。因为土壤中缺碘,土壤中的碘缺乏可导致植物性食品中碘含量不足,部分地区水中碘的含量较低。另外,营养不足,低蛋白饮食也会影响碘的吸收和利用。因此,补碘对于儿童来说十分重要,尤其是边远山区的儿童,更应该补碘。

  碘超,可导致部分人甲亢

  人体摄入的碘,一般都是从粮食、蔬菜、饮水、动物性食品中获得。在《中国居民膳食营养素参考摄入量》中指出,碘每天的最低生理需要量应为60微克,而推荐摄入量为最低需要量的两倍,即为120微克/天。

  不过,碘的地区性差异明显,从而影响人们对碘的摄入水平。魏华说,含碘量丰富的食物为海产品,比如海带、紫菜、干贝、淡菜、海参、海蜇等,其中海带中含碘量最高,干海带中达到240毫克/公斤,其次为海贝类及海鲜鱼(800微克/公斤)。显然,在广东沿海地区,食用海产品的机会较多,如果加上食用碘盐,可能造成碘过多而致甲亢。

  在饮食上,摄入过多碘盐有可能导致甲亢。一般来说,正常人对碘有一定的自我代谢和平衡功能,不会因碘的摄入增加而引起甲状腺功能亢进。但由于甲状腺具有积碘的功能,当过多的碘长时间聚集在甲状腺内,加上有些人自身免疫功能异常,就会引起高代谢征群,即“碘甲亢”。

  “在临床上,甲亢的病人的确越来越多,平时内分泌专科里的病人,有一半是甲亢患者,甚至有超过糖尿病患者的趋势。”魏华表示,“工作压力、精神因素可以导致内分泌紊乱,从而诱发甲亢的发生。当然,甲亢与遗传因素也有关,如果家族里有甲亢患者,这部分人再摄入过多的碘,就有可能诱发甲亢。”

  专家表示,正常情况下,人摄入的碘大约有80%由尿排出。如果担心自己碘摄入过多,可以去医院查尿碘的含量水平,因为尿碘可以反映人体内碘的高低及是否缺碘。


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